京都から来た職人が伝えた寒氷に胡桃を散らし、明治時代に生まれました。胡桃の切り口を暁の大空を飛ぶ鴉に見立てて命名したのが、大館の俳人・羽生竹亭です。品よく丁寧な甘さで、茶席の菓子として、普段づかいの菓子として100年愛され続ける大館の銘菓を、THE ODATEの新パッケージでお届けします。 原材料名：砂糖、くるみ、寒天 THE ODATEの新パッケージ リデザイン：いしころ合同会社 今までの和菓子の印象を大きく変えた新たなデザインで 現在使用しているパッケージの上から包装紙で包んでいます。 表面は金の特色印刷で、実は包装紙を開けると別のデザインパターンが現れます。 明がら寿 新レシピ 大館銘菓でアレンジレシピ開発！ ひとくち大に切った明がらすを、バターと一緒に パンやバゲットにのせてトースト。 胡桃がアクセントに、 塩味が少し加わって絶妙な味わい！ シナモンを振ってもGood